【簡単】ナスとピーマンの甘辛味噌炒め

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漆原るか子
漆原るか子 @cook_40219231

ナスとピーマンを甘辛く炒めました、ご飯が進みます
このレシピの生い立ち
母がいつも作っているものを自分で作ったらこうなりました

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材料

4人分
  1. ナス 4〜5本
  2. ピーマン 4〜5個
  3. ごま油 大さじ1
  4. ※麺つゆ 50ml
  5. ※水 150ml
  6. ※味噌 大さじ2
  7. ※砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    ナスは乱切りにピーマンは縦に切っておく
    ※を合わせておく

  2. 2

    ごま油をフライパンにひきピーマンを炒める

  3. 3

    ピーマンに油が回ったらナスを入れて更に炒める

  4. 4

    ナスがしんなりしてきたら合わせておいた※を入れて水分を飛ばすように炒める

  5. 5

    水分がこれくらいになったら完成

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

漆原るか子
漆原るか子 @cook_40219231
に公開
誰でも簡単に作れるお料理やおつまみを考えています。不器用ですがお料理が好きです。いつか凶真さんに食べて貰いたいです/////エル･プサイ･コンガリ〜！
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