玉ねぎを半分に切り、薄切りにする。

豚こまを食べやすく、切る。

豚バラ肉を3cmくらいに切る。

にんにくチューブ、しょうがチューブ、醤油、みりん、酒、三温糖を測り混ぜる。

玉ねぎ、豚こま・豚バラ肉、の順に中火で炒める。

④を入れてよく炒める。蓋をして弱火で3分蒸し煮する。