油揚げは、好きな形にカット、ホイルに長ネギ、しそ、マヨネーズをのせ、醤油をたらして、おく

トースターに入れ、こんがりカリカリになるまで、800㍗5〜6分※お好みの焼き色で

カリカリになったら、器に盛り、おかか少々ふって出来上がり。