出汁を煮立たせたら、レタス トマト 豆腐を温まる程度サッと火を通し、ごま油かオリーブ油を回しかけ 青みを散らして完成。

トマトは完成してから皮を取ってたべますが、事前に湯剥きしたら最高です。