贅沢漬け〜キャベツ、スルメ、ザラメ★☆
S・S☆ひー☆ @cook_40323875
ザラメの甘さで、甘じょっぱ贅沢漬け、とまらない！ボリボリいけます！
このレシピの生い立ち
知人から教わって、美味しくてハマりました！
贅沢漬け〜キャベツ、スルメ、ザラメ★☆
ザラメの甘さで、甘じょっぱ贅沢漬け、とまらない！ボリボリいけます！
このレシピの生い立ち
知人から教わって、美味しくてハマりました！
アプリでひらく作り方
- 1
スルメは市販のスルメ細めを用意、キャベツは、半玉を、よく洗い準備
- 2
調味料を全て鍋に入れ煮立たせる。
- 3
煮立たせた調味料をボウルに入れ材料を全て入れ※（このままでも良いが、）ジップロックや、アイラップ（袋）に入れる
-
- 4
半日以上、1晩寝かす、味を染み込ます。最初の1〜2時間は、常温で、染み込ます。※暑い時は早めに冷蔵庫に！
- 5
食べる時にキャベツをカットして、器にもり完成
-
- 6
味つけが、濃いので、保存冷蔵で、2週間可※季節による
-
コツ・ポイント
ザラメと、酢がポイント、ハチミツは無い場合は、無くても良いです。照りが良くなります。鷹の爪も無い場合は、可能ですが、あるのがベスト！キャベツ以外に大根も、いれても、美味しくつかります！分量は、キャベツ
1玉でも可能、
つくれぽ
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