【鉄カルシウム】厚揚げピザ

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つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009

鉄分、カルシウム強化メニューです。厚揚げ、ちりめんじゃこ、小松菜は鉄分、カルシウムが豊富な食材です。
１人分
エネルギー231kcal　カルシウム316mg　鉄分3.4mg　食塩1.2g

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材料

8個分（2人分）
  1. 厚揚げ豆腐 1枚
  2. ちりめんじゃこ １５ｇ
  3. 小松菜　 1株（４０ｇ）
  4. トマトケチャップ 小さじ４
  5. ピザ用チーズ ３０ｇ

作り方

  1. 1

    厚揚げは1個を４等分に切り、厚さを半分にします。（計8個作ります）

  2. 2

    小松菜は根を切り落とし、洗います。濡れたままラップに包み、６００W1分電子レンジにかけます。

  3. 3

    小松菜は水にさらした後、細かく刻み、水気をしっかりきります。

  4. 4

    厚揚げにケチャップをぬり、小松菜、ちりめんじゃこ、チーズを散らし、オーブントースターでチーズが溶けるまで約３分焼きます。

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レシピ作者

つくばみらい市
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に公開
茨城県つくばみらい市の公式キッチンです。管理栄養士おすすめの子育て世代向けレシピや、生活習慣病予防レシピなどをご紹介します。その他、食育に関する情報の発信を行っていきます。つくばみらい市HP：http://www.city.tsukubamirai.lg.jp
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