じゃがいもは、細かく食べやすい、サイズに、皮をむきカット、レンチン800㍗3分20、

塩コショウ少々、コンソメ少々、片栗粉をつける

オリーブオイルバターを、ひいたフライパンでカリカリになるまで焼き色をつける、（食感カリカリする為焦げ茶色位まで焼く）

焼き色がついたら、粗挽き胡椒、ブラックペッパー、を振り、火をとめ、直ぐに醤油2滴を回しかけ、（ジュワーっと焦がし醤油）

パセリをふって出来あがり！