小松菜と油揚げと豆腐の味噌汁
まるや八丁味噌 @maruya8miso
小松菜の香りが味噌汁の味を引き立ててくれます！！
このレシピの生い立ち
小松菜が大安売り！栄養価も高く、味噌汁に加えれば汁ごと栄養を摂取！さっそく八丁実のお味噌汁にしました!うーん!なんとも美味です！
アプリでひらく作り方
- 1
出し汁に小松菜と油揚げを加えて煮立てる。
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- 2
味噌漉し器に味噌を入れて味噌を溶かす。
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- 3
2にさいの目にカットした豆腐を加え一煮立ちさせれば出来上がり。
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コツ・ポイント
小松菜はすぐに火が通るので煮過ぎないようにしましょう。八丁味噌は、味噌漉しに入れたら5分ほど置いておくと、溶かしやすくなりますよ。
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