Nippnのパイシート(18×18cm)を使います。発酵バターの味がするので、そのまま焼いても美味しいです☆

冷凍パイシートを冷蔵庫で解凍する。短くても30分以上。

オーブンを200°で予熱し、包丁、ハケ、卵黄を用意しておく。

ラップを敷き、冷蔵庫からパイシートを取り出して乗せたら、ハケで卵黄を潰して混ぜ、表面に塗る。

砂糖(スティックシュガーが使いやすいのでオススメ)をまぶす。
※抹茶などがあればここで入れる

縦長3〜4cm幅に切って下から半分に折り、くるくるとねじる。

※ここで一度冷蔵庫に入れて冷やしておくと、よりサクサクに♪

クッキングシートに［6］を乗せ、表面にもう一度卵黄を塗る。

200°のオーブンで15〜25分程度焼いて完成！