生青のりで【青のりと豆腐のお味噌汁】

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

『生青のり』の香りが美味しい『青のりと豆腐の味噌汁』です。皆が大好きで作るととても喜ばれます。
このレシピの生い立ち
生青のりが大好きなので、定番のお味噌汁をよく作るんです。

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材料

4人分
  1. 生青のり 1パック(150g)
  2. 豆腐（絹） 1/2丁
  3. ●水 1200ml
  4. ●酒 大匙1
  5. 味噌 適量
  6. だし顆粒 大匙1
  7. 長ネギ（小口切り） 適量

作り方

  1. 1

    鍋に●を加えて加熱する。煮立ったら1㎝角に切った豆腐を加えて3分煮る。

  2. 2

    味噌・だし顆粒を加えて味を調え、火を止めて青のりを加える。

  3. 3

    。

  4. 4

    器に盛り、長ネギを散らす。

  5. 5

    ※ 今回使用した【生青のり】です。

  6. 6

    ※ 「生青のり」の人気検索でトップ10に入りました。

コツ・ポイント

青のりは火を止めてから加えます。
そのまま使用していますが、気になる方は、ボウルに加えて軽く洗い、目の細かいザル等にあけて、キッチンペーパーで包んで水気を絞ってから使用して下さい。
長ネギがよく合うので、是非散らす様にして下さい。

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レシピ作者

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
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ブログ　https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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