無添加焼肉のたれでライスペーパートッポギ

AZIKEN|味研
AZIKEN|味研 @cook_40296669
山梨県

無添加焼肉の生だれで
SNSで話題のライスペーパーで作るトッポギ!もちもちと、とろ〜りチーズが甘辛のソースと相性抜群♪
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

無添加焼肉のたれでライスペーパートッポギ

無添加焼肉の生だれで
SNSで話題のライスペーパーで作るトッポギ!もちもちと、とろ〜りチーズが甘辛のソースと相性抜群♪
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

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材料

2人分
  1. ライスペーパー  10枚
  2. 加熱用スライスチーズ 10枚
  3. 白ゴマ 大さじ1
  4. ☆無添加焼肉の生だれ 大さじ4
  5. ☆チュジャン 大さじ2
  6. ☆はちみつ 大さじ2
  7. ☆水 70ml
  8. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。

  2. 2

    焼肉のたれで作るSNSで話題のレシピ。

  3. 3

    ①ライスペーパーをぬらす。

  4. 4

    ②上に加熱用スライスチーズをのせる。

  5. 5

    ③空気を抜いてしっかりと巻く。

  6. 6

    ④フライパンに☆の調味料を入れて混ぜ合わせ、火にかける。

  7. 7

    ⑤ふつふつしてきたら、③を1本ずつ入れる。

  8. 8

    ⑥3分くらいタレを絡ませながら加熱する。

  9. 9

    ⑦お皿に盛り付けて白ごまを散らして完成。

コツ・ポイント

チーズの代わりにベーコンやハムなどいろいろな具材でアレンジを楽しめます。

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創業以来、製造手法・原材料にこだわり、焼肉のたれを中心に、各種調味料などを製造している中小零細メーカーですが”味研”という会社名のとおり「味の研究開発」新しい取り組みに積極的に挑戦し、日々向上を目指してます。冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、味研の無添加焼肉の生だれで守屋若奈さん監修のアレンジレシピを紹介していきたいと思います。
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