筍入りふわふわ卵の明太子ソースかけ
堀内八郎兵衛 @cook_40182871
シャキシャキの筍をはんぺんのふわふわでつつんだ優しいお味の一品です。
このレシピの生い立ち
堀内八郎兵衛の商品を使ったレシピです。
筍入りふわふわ卵の明太子ソースかけ
シャキシャキの筍をはんぺんのふわふわでつつんだ優しいお味の一品です。
このレシピの生い立ち
堀内八郎兵衛の商品を使ったレシピです。
作り方
- 1
1.細かくちぎったはんぺんに卵、筍、きざみ昆布、片栗粉を入れもみ混ぜ、フライパンで焼く。
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- 2
2.特製めんつゆ：水、1：10に明太子を入れてひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ①にまわしかける。
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コツ・ポイント
明太子ソースは少しとろみをつけ、のど越しよく仕上げています。食べやすい食感で小腹がすいた夜食としてもオススメです。
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たけのこの根元の固い所だって穂先のごとく愛されたい。ふわふわもちもちへ変身した筍の新しい世界へようこそ☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20757033
