キーウィ・スタイル・バーガー

NZ大使館 @cook_40190129
混ぜて焼くだけですが、パティを手づくりするとハンバーガーのイメージがガラッと変わります!旬の野菜をたっぷり挟んで!
このレシピの生い立ち
レシピ: Greenlea Butcher Shop
提供: recipes.co.nz.
キーウィ・スタイル・バーガー
混ぜて焼くだけですが、パティを手づくりするとハンバーガーのイメージがガラッと変わります!旬の野菜をたっぷり挟んで!
このレシピの生い立ち
レシピ: Greenlea Butcher Shop
提供: recipes.co.nz.
作り方
- 1
ひき肉と塩、コショウ、パプリカを大きなボウルに入れて手で混ぜ合わせます。
- 2
1を4等分して厚さ約2cmの大きなパティを作り、そのほかの具材が用意できるまで冷蔵庫に入れておきます。
- 3
強火でバーベキューグリルを10分間予熱し、十分に熱くなったら油を塗ります。バーガーパンを横半分にスライスします。
- 4
バーガーパンの切り口にバターを塗り、切り口を下にしてパンがキツネ色になるまで約30秒間トーストして火からおろします。
- 5
バーベキューグリルにパティをのせ、片面約3〜4分間、焼けたらひっくり返して両面を焼きます。
- 6
スライスチーズをパティの上にのせ、チーズが完全に溶けるまで約1分間蓋をします。パティを火から下ろし、5分間休ませます。
- 7
お好みのソース(アイオリマヨネーズ、マスタード、トマト)をハンバーガーパンに塗ります。
- 8
テーブルの上に他の具材を全て並べます。各自が好みの具材を挟んで、自分の好きなバーガーを作りましょう!
コツ・ポイント
バーベキューグリルの代わりに、ガスコンロで同様に調理することもできます。
一緒に挟む材料に決まりはありませんが、旬の野菜を使うのが美味しさのコツ。フライドポテトやサラダを添えて。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20757487





