メスティン&自宅テラスでソロ鉄板BBQ
今年の夏…ハマりそう！自宅でソロBBQ!
このレシピの生い立ち
メスティン調理初めてから8日目！31日まで作ってまとめて行きたいと思っています。
メスティン&自宅テラスでソロ鉄板BBQ
今年の夏…ハマりそう！自宅でソロBBQ!
このレシピの生い立ち
メスティン調理初めてから8日目！31日まで作ってまとめて行きたいと思っています。
作り方
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食材と道具をおぼんに全て乗せます。
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- 2
お米や鉄板…
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- 3
お肉やソーセージも！ひとまとめ！
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- 4
米を炊き始めます。メスティン調理から8日目…風…強っ〜！固形燃料1個15分で完全燃焼(T . T)
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- 5
固形燃料2個目行きました…消化後
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- 6
タオルで包み…
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保温袋で蒸らして下さい。
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鉄板をセット！
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- 9
ソーセージから食らいます！油をひかなくても、ソーセージから油…まぁまぁ出ます。
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- 10
今日はトンテキ！サイコロカットして塩コショウして袋にて揉んだ奴、脂身から焼きます！コストコの試食バリに旨い！
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トンテキ！うっま〜！ タレ要らない！
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トンテキの脂…椎茸に染み込ませます。
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椎茸も旨っ！
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風がキツいので食材コンテナのメスティン1.5合で（ダイソーではない方Amazon購入）メスティン初号器で豚肉、調理開始！
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途中で火が消えたら、固形燃料を交換！【風強い日って大変！】
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焼肉のタレも投入！
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鉄板付属のリフター（もんじゃ焼きのテコ見たいなヤツ）これ、肉炒めるのに！最高！）
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熱源（炎）に寄せて、ジュージュー。
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ビールと一緒に！〆に白米といっしょに！
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使用後は、食洗機にぶっ込み…鉄板と…リフターには、キッチンペーパーにサラダ油を染み込ませ、薄っすら塗り込み保管します。
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追記…風が強い日に必須アイテム！風防！外で、メスティン調理するなら…必ず要ります！
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コツ・ポイント
いや〜今日は風がキツくて大変でした！無風だと30分燃焼する固形燃料25gも風防無しだと15分で消火…固形燃料も結局6個使用してしまいました…ダイソーで風防を買いに行かなければ…風防がない場合は、なるべく宅内か無風の場所で調理してください！
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