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ベシャメルソース
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ベシャメルソース-レシピのメイン写真

ベシャメルソース

アップルパイ隊長
アップルパイ隊長 @cook_40335079

わが家では主にグラダンに使ってます
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グラダンに使用してます
最初は市販のソースを使ってましたが
慣れてしまえば簡単だし
自分で作った方が美味しいです

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材料

  • 小麦粉 100g
  • バター 100g
  • 牛乳 1000cc
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    小麦粉とバターを鍋に入れ
    中火でホイッパーでかき混ぜる

    • ベシャメルソース作り方1写真
  2. 2

    溶けてツヤツヤになるまで
    混ぜます

    • ベシャメルソース作り方2写真
  3. 3

    牛乳を5回に分けて入れます

    • ベシャメルソース作り方3写真
  4. 4

    牛乳を入れては混ぜトロリとするまで混ぜます
    これを繰り返します
    塩胡椒少なめにします

    • ベシャメルソース作り方4写真
  5. 5

    覚めたらジッパーに入れて
    冷凍保存します

    • ベシャメルソース作り方5写真

コツ・ポイント

混ぜ合わせているとツヤが出てきます

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アップルパイ隊長
アップルパイ隊長 @cook_40335079
2022/05/03 07:20に公開
家庭菜園をやっています採れた野菜を中心にレシピを公開していきますスイーツもすきなのでたまに載せていきます
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 小麦粉

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