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☆簡単☆ちぎりパン(改良版)
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☆簡単☆ちぎりパン(改良版)-レシピのメイン写真

☆簡単☆ちぎりパン(改良版)

黄らすかる
黄らすかる @cook_40332928

簡単にできるちぎりパンです♡★

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最近知ったレシピを、改善してレシピにしてみました♪ 参考 ID：19194309

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黄らすかる
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材料

  • バター★ 15~20g
  • 塩 少々
  • 砂糖 大さじ1(15g)
  • 強力粉 200g(バターでベタベタの場合、10g程増量)
  • 牛乳 150ml(バターでベタベタの場合、10g増量)
  • ドライイースト 3,4g
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作り方

  1. 1

    バター以外をボウルに入れる(順番は自由)
    台に出して捏ねる(だんだんまとまってきます)

  2. 2

    まとまってきたらバターを入れる
    最初はベタベタですが、だんだんまとまってきます

  3. 3

    洗ったボウルに②を入れる
    ラップでふたをして1次発酵
    (レンジの発酵機能でも)

  4. 4

    ガス抜きをする。そして③を台に乗せ
    9,16等分する

  5. 5

    ここから2次発酵
    ④の上に濡らしたキッチンペーパーをゆっくり乗せ、少し休ませる

  6. 6

    キッチンペーパーをとり、ラップをして
    2次発酵。
    その間にレンジを180℃15分で余熱

  7. 7

    2次発酵が終わったらレンジで焼く(お好みで飾りの強力粉も)

  8. 8

    完成！

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黄らすかる
黄らすかる @cook_40332928
2022/05/11 12:12に公開
13歳娘とお菓子作りやってます！☺️
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このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉

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