蒸し鶏の恵みの麴青汁マヨネーズ和え

蒸し鶏の恵みの麴青汁マヨネーズ和え-レシピのメイン写真

蒸し鶏の恵みの麴青汁マヨネーズ和え

そうけんらぼ @souken_labo

わさびマヨソースに青汁を掛け合わせた絶品ダレ。ささみと水菜でさっぱりお召し上がりください♪
このレシピの生い立ち
「恵みの麹青汁」を使ったアレンジレシピをご紹介。

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材料

2人分

鶏ささみ 160g
塩少々
生姜スライス 3枚
長ネギ(青い部分) 適量
酒大さじ1
水菜 50g
Aマヨネーズ大さじ2
Aわさび(チューブ) 小さじ1
A酢小さじ1
A醬油小さじ1
A恵みの麹青汁 1包

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作り方

1
水菜は3～4cm長さに切る。
2
ささみは筋を取り除く。耐熱皿に塩、生姜、長ネギをのせて酒をふりかけラップをして電子レンジにかける。（500-2分30秒）
3
ボウルにAを混ぜ合わせる。
4
2が冷めたら手でさき、３に加えて混ぜ合わせ、１を加えてさらに和える。

コツ・ポイント

ビタミンB1は糖質の代謝を促進し、疲労回復効果を期待できます。また、脳の神経伝達物質の合成にもかかわっており、認知症の予防にも効果があると考えられています。1本料理に加えるだけで、約1日の推奨量の半分を摂取することができます。

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そうけんらぼ @souken_labo

2022/05/09 03:17に公開

【関連】https://www.youtube.com/channel/UCjOWSuZjtKQnGA2ULk-Xtbghttps://twitter.com/souken_labohttps://www.instagram.com/souken_labo/https://soken-labo.jp/#恵みの麹青汁#青汁#そうけんらぼ

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このレシピのキーワード

青汁水菜ささみこうじ酒わさび長ネギ

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