材料の野菜を切る

全て同じように

シソは適当に

インゲンはハジを切って　真ん中でブツっと

塩胡椒して酒をかけて、軽く揉んだバラ肉の上に置いて巻く。　はじからだんだん上に巻いていくと全部巻けます。

巻ききったところは、下にしてフライパンに並べていく

蓋押して中火で焼く

余った野菜は刻んでスープに　卵とじにして、塩と胡麻油、つゆなどで味付け

2分くらいで蓋開けてひっくり返す

満遍なくひっくり返して焦げ目をつける

醤油をかける。　甘辛が好きな人はみりんを入れてから醤油をいれる。水分を飛ばしながらくるくるする。

弱火にしてスライスチーズを乗せて、蓋をして１分くらいしたらできあがり！

レタスにさらに巻いて食べるのもあり