レンコンの炒め煮
yu1126ka @cook_40339615
業務スーパーのレンコン水煮と糸こんにゃくを使いました
このレシピの生い立ち
すき焼きのタレの味が好きなので、これで簡単に何か作れないかなと思って
レンコンの炒め煮
業務スーパーのレンコン水煮と糸こんにゃくを使いました
このレシピの生い立ち
すき焼きのタレの味が好きなので、これで簡単に何か作れないかなと思って
作り方
- 1
レンコンの水煮をザルにあけ、よく洗い水気を切る
- 2
ゴマ油を引いて温まったフライパンにレンコンを入れる
- 3
焦げ目がつくくらい中火で炒める
途中でゴマ油を追加してもOK - 4
糸こんにゃくをザルにあけ、よく洗い水気を切る
- 5
糸こんにゃくをフライパンに入れ、水気が無くなるくらい炒める
- 6
すき焼きのタレをフライパン2周回し入れて炒める
- 7
火を止めてからも混ぜる
- 8
冷めるときに味が染み込むので1日置く
- 9
味を確認して、最後に白ゴマをまぶす
コツ・ポイント
すき焼きのタレを入れてから焦げないように気をつける
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