アスパラとえびのポン酢ジュレがけ

Name: アスパラとえびのポン酢ジュレがけ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アスパラガス 10本; えび 6尾; ◎ポン酢 180cc; ◎だし汁 100cc; ◎ゼラチン 5g

あらかじめて作っておけるので、おもてなしの一品に重宝します。食べるポン酢で、ツルリとしたのどごしをお楽しみください。
このレシピの生い立ち
暑くなり食欲がなくなったときに、ツルリと食べられるレシピを考えました。

材料

4人分

ポン酢ジュレは、冷蔵庫で2～３日は保存できます。

2020/05/13 01:56に公開

管理栄養士が考えたからだにやさしいレシピをご紹介します。ブログでは、“健康は日々の食事から作られる”をモットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届け中。あわせてご覧いただけると嬉しいです。https://kenko-recipi.com/

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