箸休め❤️新玉の甘酢漬け

箸休め❤️新玉の甘酢漬け-レシピのメイン写真

箸休め❤️新玉の甘酢漬け

ちーすけ♡ @chi_suke

新玉の美味しい季節にぜひ❤️甘くて酸っぱいお漬けもの！お酒のお供や箸休めにどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
頂きにものの新玉が今年も裏庭にてんこ盛り(*‾∇‾*)✨

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材料

新玉1個分

新玉ねぎ(中) 1個
☆酢 90cc
☆砂糖大さじ4
☆塩小さじ1/2
赤唐辛子(小口切り) ひとつまみ
いりごま少々

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作り方

1
☆は合わせて小鍋に入て火にかけ沸いたら火を止めて砂糖を溶かし冷ます。
2
玉ねぎは皮を剥いて1,5〜2㎝幅のくし型に切る。
3
保存容器に①②と赤唐辛子を入れて甘酢をよく絡めます。
4
冷蔵庫で半日以上置きます。途中、2〜3回蓋をしたまま容器を回し、甘酢を全体に行き渡らせます。
5
甘酢が上がってきたら出来上がり♪
6
器に盛りいりごまを指で潰しながら散らします。

コツ・ポイント

甘酢は甘めが好みの方は味をみてお砂糖の量を調節してね(*^^*)

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ちーすけ♡ @chi_suke

2020/05/15 06:24に公開

★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　

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このレシピのキーワード

新たまねぎトウガラシ

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