中華コーン春雨スープ♪簡単卵コンソメ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンB12・D・パンテトン酸を含む鶏卵♪葉酸・ナイアシン・ビタミンB1・モリブデン・マグネシウムを含むとうもろこし♪
このレシピの生い立ち
あとで卵を入れるので、片栗粉でとろみをつけるときはゆるめにすると良いです

鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安

中華コーン春雨スープ♪簡単卵コンソメ

ビタミンB12・D・パンテトン酸を含む鶏卵♪葉酸・ナイアシン・ビタミンB1・モリブデン・マグネシウムを含むとうもろこし♪
このレシピの生い立ち
あとで卵を入れるので、片栗粉でとろみをつけるときはゆるめにすると良いです

鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安

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材料

  1. クリームコーン 400g
  2. 冷凍コーン 60g
  3. コンソメ 2個
  4. 1400ml
  5. 小さじ1
  6. こしょう 少々
  7. 春雨(乾燥) 60g
  8. 片栗粉+水 大さじ1+大さじ1
  9. 4個
  10. ツナ缶(ノンオイル) 2缶(2×70g)
  11. セリ あれば適量

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    鍋にクリームコーン・水・コンソメを砕いて入れて加熱する

  3. 3

    冷凍コーンを入れる

  4. 4

    ツナをいれて

  5. 5

    塩こしょうで味をととのえる

  6. 6

    乾燥春雨を入れる

  7. 7

    一度火をとめて、水溶き片栗粉を入れ、よく混ぜる。再び火をつけてとろみをつける。

  8. 8

    強火にして、溶き卵を箸に伝わせながら少しずつ細く入れる。卵が浮き上がったら火を止める

  9. 9

    あれば、パセリみじん切りをかける(なくても可)

  10. 10

    出来上がり!

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