ガンバレ飲食
このレシピの生い立ち
都内に昔からあったスイス料理屋のベースレシピです。グリュイエールチーズなど混ぜたり牛乳などのばしてで使ってください。分離したら一回冷ましてから温め直すとつながります。絶対に普通のクエン酸と間違わないように。