ミートソースで麻婆豆腐風あんかけ焼きそば
✿❀お〜ちゃん❀✿ @cook_40296355
残ったミートソースであんかけ風の焼きそばにアレンジ。カリッモチッの麺にお豆腐がしっとり絡みます。
このレシピの生い立ち
完全に残り物のお片付けレシピ。
ミートソースはレシピID:20677373の作り置きを使いました。
彩りがほしかったので、ピーマンを入れましたが、ねぎなどでも◎
ミートソースで麻婆豆腐風あんかけ焼きそば
残ったミートソースであんかけ風の焼きそばにアレンジ。カリッモチッの麺にお豆腐がしっとり絡みます。
このレシピの生い立ち
完全に残り物のお片付けレシピ。
ミートソースはレシピID:20677373の作り置きを使いました。
彩りがほしかったので、ピーマンを入れましたが、ねぎなどでも◎
作り方
- 1
フライパンに油を熱し、焼きそば麺をほぐしながら広げて、両面をこんがりと焼きます。
-
- 2
ピーマンを粗めのみじん切りにします。
-
- 3
フライパンに油・おろししょうがを加えて、火にかけ、適当な大きさに切った木綿豆腐を焼きます。
-
- 4
ピーマンを加えて軽く塩こしょうを振ります。
-
- 5
ミートソースを加えて、オイスターソース、しょうゆなどで味を調えたら、麺の上に盛り付けて完成です。
赤味噌を加えても◎ -
コツ・ポイント
木綿豆腐を焼く時は、油ハネに気をつけてください。
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