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ナシゴレン シンプル 簡単
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ナシゴレン シンプル 簡単-レシピのメイン写真

ナシゴレン シンプル 簡単

スマトラサンバル
スマトラサンバル @cook_40325237

インドネシアの田舎のシンプルなナシゴレンです。鶏ひき肉がなくても 鶏肉なら問題なしで、具材もあるもの・お好みで
このレシピの生い立ち
インドネシアにいけば、いろんなナシゴレンはありますが、いなかでもでてくる普通の感じのものです。これという決まりはないので、いろいろ具材で試してみて下さい。

インドネシアの田舎のシンプルなナシゴレンです。鶏ひき肉がなくても 鶏肉なら問題なしで、具材もあるもの・お好みで
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スマトラサンバル @cook_40325237

インドネシアの田舎のシンプルなナシゴレンです。鶏ひき肉がなくても 鶏肉なら問題なしで、具材もあるもの・お好みで
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材料

2人~3人
  • 冷ご飯 2合
  • 卵 人数分
  • 鶏ひき肉 100g
  • パプリカ(赤) 半分
  • ねぎ(小口切り) 2本分
  • しょうが 少量
  • ニンニク 少量
  • 調味料
  • 醤油 大さじ1
  • ナンプラー 大さじ1
  • スイートチリソース 小さじ1
  • スマトラサンバル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    調味料を最初に混ぜて用意しておく。
    スマトラサンバル 唐辛子・レモングラス等が入っているのでエスニックの風味がでます。

    • ナシゴレン シンプル 簡単作り方1写真
  2. 2

    中華鍋にあぶらをひく。しょうが ニンイクを入れる。

  3. 3

    油が熱くなったら 鶏ひき肉 パプリカ ねぎ をいれて炒める。

  4. 4

    具材に火が通ったら、ご飯をいれる。
    強火で炒める

  5. 5

    全体に火が通ったら、合わせた調味料を鍋肌から入れる。
    塩コショウで味を調える。

  6. 6

    目玉焼きを作る。きみがとろけるぐらいがおいしいと思いますが、お好みで

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スマトラサンバル
スマトラサンバル @cook_40325237
2020/05/13 10:20に公開
スマトラサンバル は インドネシア バタック地方の山椒を使ったサンバルです。
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このレシピのキーワード

ナシゴレン ねぎ パプリカ 残りご飯 にんにく 卵 とりひき肉 しょうが

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