今回は「金ごまわさびドレッシング」を使用します。

かぼちゃのタネを取り、めんどりをし、少し大きめの一口大に切る。

鍋に油を敷き、中火で鶏ひき肉を炒める。

鶏ひき肉に火が通ったら、かぼちゃの皮を下にして入れる。

水を入れ落とし蓋をし、中弱火で１５〜２０分煮込む。

串でかぼちゃを刺し、すっと通ったら、味噌と金ごまわさびドレッシングを回し入れ煮る。

水分が飛んだら、お皿に盛り付けて完成です。