簡単ゆで卵、道具不要でツルツルの作り方。
rinaryo @cook_40362771
ゆで卵を簡単にツルツルに剥く方法です。
このレシピの生い立ち
テレビ番組で、簡単に剥ける茹で方を紹介していました。本当に綺麗に剥けてビックリします。
お水の節約や災害時にも！
簡単ゆで卵、道具不要でツルツルの作り方。
ゆで卵を簡単にツルツルに剥く方法です。
このレシピの生い立ち
テレビ番組で、簡単に剥ける茹で方を紹介していました。本当に綺麗に剥けてビックリします。
お水の節約や災害時にも！
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- 1
必要な卵の量を準備する。
- 2
鍋や、フライパンに半分より少なめくらい水を入れる。
-
- 3
鍋でも、フライパンでもなんでもいいです。火加減は中火くらい。
- 4
ここがポイント！！！
茹でている間、2分に1回くらいお箸や、鍋を揺らしたりして卵を移動させます。 - 5
茹で終わってから剥きます。
あら不思議！！ツルツルピカピカに簡単に剥けます！！ - 6
茹で時間は、通常の茹で卵と同じです(^ ^)
コツ・ポイント
水は卵が半分くらい浸かればいいです。
半分は空気に触れさし、半分はお湯で茹でながらコロコロ転がすと、化学反応が起きて簡単に剥けるそうです。
※完全に蓋をすると、全体に火が通ってきれいに剥けません。また新鮮な卵も何故だかうまくいきません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20968634
