長ネギと豚こまの簡単旨煮♡
yoshiko★☆ @cook_40132257
あっさりした旨煮で、ぱくぱくたくさん食べれちゃう美味しいメインおかずです(*^ω^*)！！家族からも好評なおかずです♡
このレシピの生い立ち
疲れた家族のために疲労回復と野菜がいっぱい取れるように(o^^o)
長ネギと豚こまの簡単旨煮♡
あっさりした旨煮で、ぱくぱくたくさん食べれちゃう美味しいメインおかずです(*^ω^*)！！家族からも好評なおかずです♡
このレシピの生い立ち
疲れた家族のために疲労回復と野菜がいっぱい取れるように(o^^o)
作り方
- 1
豚肉に塩胡椒をして、片栗粉を両面にまぶしておきます(o^^o)
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- 2
長ネギは斜め切りにし、えのきはほぐしておきます(o^^o)だし汁を準備しておきます^ - ^
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- 3
フライパンに油を熱し、長ネギを炒めます☆ネギに油が回ればえのきを加え、さらに炒めます☆そこへだし汁と醤油、みりんを投入♡
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- 4
沸騰するまで強火で煮たら、中火にして3分煮ます(o^^o)そこへ豚肉を加え、火を通し、粉山椒をふったら出来上がりです♡
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コツ・ポイント
長ネギはくたっとした方が美味しいので、最初にしっかり炒めた方が良いです( ^ω^ )お肉はこま切れ肉以外でもOKですよ(o^^o)
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