リメイク技！残りスープde絶品ドリア♪
めがね105 @cook_40136987
ラーメンを食べた後の追メシも良いけれど、コレならお酒の肴になるんですよ！
このレシピの生い立ち
酔っ払いの思い付きです。
リメイク技！残りスープde絶品ドリア♪
ラーメンを食べた後の追メシも良いけれど、コレならお酒の肴になるんですよ！
このレシピの生い立ち
酔っ払いの思い付きです。
作り方
- 1
ラーメンを食べた後のスープをザルでざっくり濾します。
- 2
ミルクパンなどにスープと白ごはん1膳分入れ中火で一煮立ちしたら5分ほど煮込みます。
- 3
その間にグリルを弱火で予熱！
- 4
オリーブオイルを塗ったスキレットに全部移し替え、シュレッドチーズをたっぷり入れてぐつぐつするまで弱火に掛けます。
- 5
水気が少なくなってチーズが溶けて来たらスキレットごとグリルにイン！
- 6
表面に焦げ目が出来るように強火で焼いたら完成！
（ちょいちょい覗いて確認してね）
コツ・ポイント
コツはごはんにしっかりとスープを吸わせること。
ポイントはグリルで焼くことで美味しい焦げ目が付きますよ！
最初からスキレットに入れちゃうと多分溢れてしまいます。大きめのものなら大丈夫かも。
サッポロ一番塩ラーメンのスープがベスト！
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