簡単副菜②！シャキシャキもやしソテー

かなあげぽてと
かなあげぽてと @cook_40280017

あと一品欲しい・・・お助けレシピ第2弾！
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簡単副菜②！シャキシャキもやしソテー

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. ニラ 1/2束
  3. 生姜(チューブ) 小さじ1
  4. たまご 2個
  5. ごま油 適量
  6. ●鶏がらスープの素 大さじ1/2
  7. ●塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ごま油を引いたフライパンでたまごを炒める。半生程度で火を止め、皿に移しておく。

  2. 2

    ごま油、生姜をいれたフライパンでもやしを軽く炒める。

  3. 3

    ニラ、●をいれて軽く炒め、火を止めたらたまごを戻し混ぜ合わせたら完成！

コツ・ポイント

もやし、ニラはあまり炒めすぎず、シャキシャキ感を残してください(^^)たまごも最初の段階で半生にすることでフワッと仕上がります！
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