作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ、かきを焼く。
- 2
かきを裏返しし、マッシュルームを加え、蓋をし蒸し焼きにする。
- 3
火が通ったらイタリアンハーブミックスを適量加え、味付けをする。
コツ・ポイント
私は今回ソテー用のかきを使用しましたが、生かきを使ってもいいと思います。その場合は、水洗いし、キッチンペーパーで水をふき取り、そして片栗粉をまぶしてから焼くといいと思います！
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