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懐かしいママのクッキー
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懐かしいママのクッキー-レシピのメイン写真

懐かしいママのクッキー

しゅがぁママ
しゅがぁママ @cook_40158033

母がよくつくってくれたクッキーです(*ˊᵕˋ*)ザクザクとかための食感のクッキー。
簡単なのでこどもと一緒につくれます♡
このレシピの生い立ち
母の味が食べたくなり、母がなんとなく覚えてたレシピを教えてもらい分量を少しアレンジしました♡

母がよくつくってくれたクッキーです(*ˊᵕˋ*)ザクザクとかための食感のクッキー。
簡単なのでこどもと一緒につくれます♡
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母の味が食べたくなり、母がなんとなく覚えてたレシピを教えてもらい分量を少しアレンジしました♡

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しゅがぁママ @cook_40158033

母がよくつくってくれたクッキーです(*ˊᵕˋ*)ザクザクとかための食感のクッキー。
簡単なのでこどもと一緒につくれます♡
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母の味が食べたくなり、母がなんとなく覚えてたレシピを教えてもらい分量を少しアレンジしました♡

母がよくつくってくれたクッキーです(*ˊᵕˋ*)ザクザクとかための食感のクッキー。
簡単なのでこどもと一緒につくれます♡
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材料

30~40枚
  • 小麦粉 200g
  • 砂糖 100g
  • バター 50g
  • 卵 1つ
  • ベーキングパウダー 5g
  • バニラエッセンス 5滴
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作り方

  1. 1

    大きめのボウルに室温に戻したバターを入れクリーム状になるまで混ぜる。

  2. 2

    1に砂糖を入れて馴染むまで混ぜる。

  3. 3

    2に溶き卵を2~3回に分けて入れ混ぜ、バニラエッセンスを垂らし更に混ぜる。

    • 懐かしいママのクッキー作り方3写真
  4. 4

    3に薄力粉とベーキングパウダーを入れゴムヘラで混ぜでまとめていく。

    • 懐かしいママのクッキー作り方4写真
  5. 5

    まとまったらラップに伸ばすか棒状にまとめて冷蔵庫で30分程寝かせる。

  6. 6

    型抜きをするか包丁で切るかしてオーブンシートを敷いた天板にのせる。

  7. 7

    170度に予熱しておいたオーブンで15分程焼いてできあがり♡

コツ・ポイント

☆ダマになりにくい小麦粉を使えば粉ふるいなしでOK
普通の小麦粉を使う場合は粉ふるいをした方が食感が滑らかです

☆アーモンドやチョコチップを混ぜたりアレンジOK

☆もう少し柔らかめにしたい場合などバターを20~30g増やしてみてください

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しゅがぁママ
しゅがぁママ @cook_40158033
2020/05/13 04:52に公開
甘党です。食事は甘辛、お菓子は甘々が好きです。2児のママ。子供と夫は甘党ではないので、たまに自分用に甘いものを作って楽しんでいます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
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このレシピのキーワード

クッキー バター 卵 小麦粉

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