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豆苗とたまごの味噌汁
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豆苗とたまごの味噌汁-レシピのメイン写真

豆苗とたまごの味噌汁

薄紅の桜313
薄紅の桜313 @cook_40339723
ずんだシェイク県🫛💚

具は食べる直前に入れます。すぐ出来るので時短にもなります。
このレシピの生い立ち
豆苗の味噌汁を食べたくてレシピにしてみました。

具は食べる直前に入れます。すぐ出来るので時短にもなります。
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豆苗の味噌汁を食べたくてレシピにしてみました。

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薄紅の桜313
薄紅の桜313 @cook_40339723
ずんだシェイク県🫛💚

具は食べる直前に入れます。すぐ出来るので時短にもなります。
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材料

2人分
  • 豆苗 1袋
  • たまご 1〜2個 (大きさ・人数分によりお好みで)
  • 出汁 鰹だし・昆布だし(水500cc+顆粒だし小さじ1~でも可) 500cc
  • 味噌 大さじ2~
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作り方

  1. 1

    先に味噌汁だけを作っておきます。

    鍋にお好みの出汁を入れ沸騰させ、沸騰したら火を止めて味噌を入れます。

  2. 2

    豆苗はさっと洗い3等分に切ります。

    たまごを軽く溶いておきます。

  3. 3

    食べる直前に点火、沸騰したら中火弱にし、豆苗を入れ、ふつふつしてきたら、溶き卵を入れます。

  4. 4

    たまごがふわりと浮いてきたら出来上がりです。

コツ・ポイント

工程3・4は時間にして30~40秒くらいです。

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薄紅の桜313
薄紅の桜313 @cook_40339723
2020/08/31 14:49に公開
ずんだシェイク県🫛💚
好きなもの 甘いもの 温かいもの お酒 新選組仕事の都合でクックパッドはやったりやらなかったりです。クックパッドから随分離れていましたがその間に沢山の方に私の拙いレシピを作ってくださりありがとうございます。仕事中心の生活ですので年末年始のお休みの時に少しずつ返信していきたいと思います🙇写真の撮り方が下手すぎてごめんなさい(* . .)⁾⁾
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このレシピのキーワード

みそ汁 豆苗 卵 味噌

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