夏野菜達x豚コマオイソ炒め♪(´ε｀ )
tUbouEats！ @cook_40330297
買いすぎてしまった色彩元気な夏野菜たちを豚肉と炒め、ビタミン満載に！冷蔵庫一掃にも一助☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に入っている夏野菜が傷みかけてきたので、元気な味にしたく、豚肉とともに、オイスターソースで炒めました。いつもリーズナブルなコマ肉との掛け合わせ、我が家簡単定番メニューですϵ( 'Θ' )϶！
夏野菜達x豚コマオイソ炒め♪(´ε｀ )
買いすぎてしまった色彩元気な夏野菜たちを豚肉と炒め、ビタミン満載に！冷蔵庫一掃にも一助☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に入っている夏野菜が傷みかけてきたので、元気な味にしたく、豚肉とともに、オイスターソースで炒めました。いつもリーズナブルなコマ肉との掛け合わせ、我が家簡単定番メニューですϵ( 'Θ' )϶！
アプリでひらく作り方
- 1
出来るだけ、彩りよい夏野菜が嬉しいですが、基本、冷蔵庫にある野菜でいいと思います☆
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- 2
材料の野菜を大体3cm幅程度に切ります。
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- 3
ごま油をフライパンに弱火で熱し、薄切りにした生姜、にんにくを炒めます。
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- 4
香りが出てきたら、弱〜中火で豚肉を炒めます。赤味が消え中に大体火が通り、軽く表面が焼き色がついたらOKかと
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- 5
くし切りの玉ねぎを入れ軽く炒め、透明になってきたら、火が通りやすい他の野菜たちを投入します。
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- 6
調味料で味を調えて完成です☆★出来上がり★
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コツ・ポイント
具材は、彩りを大事に大きめに切る。
玉ねぎは長ネギでも構いませんし、キャベツ、ごぼう、キノコ類等の冷蔵庫残存野菜と活用できると思います☆
つくれぽ
料理好き小３娘、R2コロナによる臨時休校に伴い参加☆日々皆さんのレシピとにらめっこし気になる料理作りと新メニューを考案。作ったレシピを残しておきしたい！とのことで「休校中、目指せ 100品！」記録_φ(･･ 母も 休業中に 酔いどれ適当レシピ、娘がいつか「こんなの一緒に作ったこともあったなぁ」と懐かしく作ってくれるよう残してみます。大さじ小さじ使い適当です˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚
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