鶏肉ときのこの照り玉サラダ
とうふ♪ @cook_40318121
鶏肉ときのこで食べ応えのあるおかずサラダ。食物繊維たっぷりでヘルシーなのでダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
丼だと糖質が高いので、ご飯の代わりにキャベツの上に載せました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、○を揉み込んでおく。
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- 2
きのこを食べやすい大きさに切る。
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- 3
フライパンに油をしき、鶏もも肉を焼く。
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- 4
火が通ったらきのこも加えて炒める。
(火が通ると量が2/3くらいになります) -
- 5
きのこに火が通ったら、●を加え、水分がなくなるまで煮詰め、仕上げにブラックペッパーをかけたら具は完成。
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- 6
出来た具を、サラダ(千切りキャベツや、レタスなどお好きな野菜)の上に乗せ、お好みで卵をトッピング。
- 7
【おまけ】卵は熱湯に卵を入れ、6分半から7分くらい茹でるといい感じの半熟になります♡
コツ・ポイント
スーパーやコンビニの袋入りのサラダを使うとお手軽です^_^きのこから水分が出るので常に火は強めがおすすめ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20763674
