ベーコンとキノコたっぷりサラダ

しんごまなおみそ
しんごまなおみそ @cook_40096298

キノコたっぷりの健康サラダです！
このレシピの生い立ち
コレステロール値の高い彼に キノコをたっぷり食べさせるために作りました。
コレステロールが気にならない人は マヨネーズを食べる前にクルリとかけても美味しいです(^-^)

ベーコンとキノコたっぷりサラダ

J・0505's cooksnap of when they made ベーコンとキノコたっぷりサラダ.
ityk2001's cooksnap of when they made ベーコンとキノコたっぷりサラダ.
YUKAbuudaZ's cooksnap of when they made ベーコンとキノコたっぷりサラダ.
しんごまなおみそ
しんごまなおみそ @cook_40096298

キノコたっぷりの健康サラダです！
このレシピの生い立ち
コレステロール値の高い彼に キノコをたっぷり食べさせるために作りました。
コレステロールが気にならない人は マヨネーズを食べる前にクルリとかけても美味しいです(^-^)
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材料

3〜4人前
  1. キャベツ千切りかレタス １／4
  2. ベーコン 100g
  3. しめじ 1株
  4. えのき 大1袋
  5. オリーブオイル 大1杯
  6. 塩胡椒 適量
  7. お好みでマヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツの千切りか レタスを皿にひく

  2. 2

    フライパンに オリーブオイルを入れてベーコンを炒め、次に しめじやエリンギ、えのきを入れて更に炒める

  3. 3

    全体に火が通ったら 塩胡椒で味を調えたら出来上がり！
    下のキャベツやレタスと一緒に召し上がれ〜

コツ・ポイント

オリーブオイルで ベーコンをしっかり炒めて キノコをたくさん入れるのがポイント！
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時短、簡単、 安くて美味しいのも少し手間ひまかけて作るのも好き♪最近の楽しみは道の駅巡りして現地の美味しい物を買ってきて料理すること。レシピの盛り付けは分かりやすい様にシンプルにしてます。各ご家庭で素敵にアレンジしてください(^^)/
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