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根菜のナムル風サラダ
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根菜のナムル風サラダ-レシピのメイン写真

根菜のナムル風サラダ

びっしー
びっしー @cook_40167145

歯応えの違う野菜が入った方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
色々な野菜が少しずつ残っていたので、消費したかった。

歯応えの違う野菜が入った方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
色々な野菜が少しずつ残っていたので、消費したかった。

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根菜のナムル風サラダ

びっしー
びっしー @cook_40167145

歯応えの違う野菜が入った方が美味しいです。
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色々な野菜が少しずつ残っていたので、消費したかった。

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色々な野菜が少しずつ残っていたので、消費したかった。

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材料

3〜4人分
  • 大根 150g
  • ほうれん草 100g
  • 人参 100g
  • 長芋 150g
  • 焼き海苔 2/3枚
  • @砂糖 小2
  • @酢 小5
  • @醤油 大2
  • @ポン酢 大1
  • @ごま油 小2
  • すりごま 適宜
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    大根は、いちょう切りにして、塩揉み。
    長芋も、いちょう切りに。
    ほうれん草と人参は、いちょう切りにして下茹で。

    • 根菜のナムル風サラダ作り方1写真
  2. 2

    全ての水気をよく切って焼き海苔2/3枚を千切って@とあえて完成!

コツ・ポイント

水気をよく切る事。
歯応えの違う野菜を、色々混ぜると楽しいです。

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びっしー
びっしー @cook_40167145
2020/05/13 14:34に公開

このレシピのキーワード

サラダ ナムル 大根 海苔 にんじん ほうれん草 山芋

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