｢煮込む｣梅昆布茶の和風クリームパスタ
DxMbR @cook_40282942
味が染みた麺って美味しいよね。
余ったホワイトソースと梅昆布茶で。
こってり×さっぱりでひと味違う和風クリームパスタ。
このレシピの生い立ち
ちょっと余ったホワイトソース缶で明太子クリームにする予定だったんだけど途中で気が変わった。
｢煮込む｣梅昆布茶の和風クリームパスタ
味が染みた麺って美味しいよね。
余ったホワイトソースと梅昆布茶で。
こってり×さっぱりでひと味違う和風クリームパスタ。
このレシピの生い立ち
ちょっと余ったホワイトソース缶で明太子クリームにする予定だったんだけど途中で気が変わった。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でる。
ゆで汁をお玉1杯分取り置き、2分早くザルにあげる。 - 2
パスタ、ゆで汁、★をフライパンに入れ水分が無くなるまで加熱。
ホワイトソースを加え温まったら皿に盛る。 - 3
刻み海苔、梅肉ペースト、粉チーズを乗せ、仕上げの醤油を数滴落として完成。
刻んだ大葉も合います。今日は無かった。 - 4
ホワイトソースの塩分に応じて醤油・梅昆布茶・梅肉ペーストの量を調節してね
- 5
梅昆布茶とバターのパスタ ID:20700937
こちらはバター醤油で。どっちもオススメ
コツ・ポイント
醤油と梅昆布茶で煮る工程で、麺に味が染みて美味しいです。
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