崩れ防止の為豆腐は、水から茹でザルあげしておく

みじん切りにしたニンニク、生姜、輪切り唐辛子を油大2をフライパンに入れてから、火をつけ中火で香り立たせるよう炒める

❷に挽肉を入れしっかりよく炒める
●印中華スープを1カップ入れ注ぐ

❸に合わせ調味料を入れ煮たったら❶の豆腐を入れ混ぜ、水溶き片栗粉を入れトロミをつけみじん切りのネギニラを入れる

最後にごま油大さじ1杯半をかけまわしたら、出来上がり！