ふわとろ♡オムライス
簡単ふわとろ卵のオムライスです♡
このレシピの生い立ち
卵を包むタイプのオムライスができないので…苦肉の策です。
作り方
- 1
ごはんを炊いておきます。
- 2
玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで炒め、しんなりしたらひき肉も入れて炒めます。
- 3
火を止め、②にケチャップとソースを入れて混ぜます。
- 4
炊きあがったごはんを③に加えて混ぜます。
味見して、ケチャップとソースの量を調整します。 - 5
ボウルで卵と生クリームをかき混ぜます。
温めたフライパンに1/4量を入れ、菜箸で1〜2周かき混ぜ、半熟に焼きます。 -
- 6
お皿に④と⑤を盛り付け、お好みでケチャップをかけてできあがりです。
コツ・ポイント
・卵を半熟まで焼いたら、フライパンから滑らせるように盛ると、とろとろでおいしそうにできます。
・生クリームがなかったら、クリープ(液体・粉末)でもOKです。
夫と子ども3人(高3、中1、小6)の5人家族です。ごはんは作るのも食べるのも好きですが、基本的にめんどくさがりです。いかに簡単においしくできるかが人生のテーマです。分量はすべて感覚なので、目安としてお考えください。
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