かぼちゃサラダ
のこちゃんさん @cook_40330343
チーズ入りの簡単かぼちゃサラダ
このレシピの生い立ち
レンジで、柔らかくしたカボチャを使って、マヨネーズ、ヨーグルト、すりごまで和え、サラダにしました。
かぼちゃサラダ
チーズ入りの簡単かぼちゃサラダ
このレシピの生い立ち
レンジで、柔らかくしたカボチャを使って、マヨネーズ、ヨーグルト、すりごまで和え、サラダにしました。
作り方
- 1
かぼちゃは、皮は残し、１㎝厚さに切り、ビニール袋に入れ、レンジ６００ｗで、3分、むきを変えて、3分かける。
-
- 2
玉ねぎは、薄切りにし、水にさらす。
- 3
チーズは、5㎜角に切る。
- 4
柔らかくなったカボチャをボウルに入れ、チーズを入れ、玉ねぎを入れ混ぜる。
- 5
粗熱が取れたら、すりごま、ヨーグルト、マヨネーズ、塩、コショウを加え、混ぜる。
-
コツ・ポイント
マヨネーズだけでなく、ヨーグルト、すりごまを入れることでコクが増す。
かぼちゃをやわらかくするには、ビニール袋に入れ、レンジでチン！
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