チョー簡単粗豆腐ドレッシングトマトサラダ
トモミアン @cook_40337629
もう1品欲しいときのお助けサラダです。
このレシピの生い立ち
自粛で日々冷蔵庫と相談してます。(笑)
ほぼ１週間まとめて買い込んでいるので、いかに無駄無く、見た目に飽きのこないものを作るか、またヘルシーに満腹感を味わえる料理に奮闘してます。
チョー簡単粗豆腐ドレッシングトマトサラダ
もう1品欲しいときのお助けサラダです。
このレシピの生い立ち
自粛で日々冷蔵庫と相談してます。(笑)
ほぼ１週間まとめて買い込んでいるので、いかに無駄無く、見た目に飽きのこないものを作るか、またヘルシーに満腹感を味わえる料理に奮闘してます。
作り方
- 1
豆腐の中の水分を出すため、豆腐に水を張ったボールを乗せ、５～10分放置して水気を出す。
- 2
トマトは半分に切り、またその半分に切ったトマトを6等分に切る。その他のトマトも同様に切る。
- 3
水気を出した豆腐をボールに入れ箸で乱切りにし、ドレッシングを軽く混ぜる。
- 4
器に切ったトマトを入れ、ドレッシングを混ぜた豆腐を乗せたら出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐を箸で切るのは、ドレッシングが染み込むから。
また、ドレッシングはお好きなタイプをチョイスして、自分好み・季節に合った味にしていただくだけで、簡単で飽きのこないサラダになります。
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