新玉ねぎとトマトのさっぱり大葉サラダ

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】酸味とまろやかな甘みのバランスが絶妙！！シャキシャキの新玉ねぎと爽やかな大葉がトマトとベストマッチ。
このレシピの生い立ち
トマトと新玉ねぎのサラダをレシピにしました。

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材料

4人分
  1. 新玉ねぎ 1/4個
  2. トマト 2個
  3. 大葉 4枚
  4. ★オリーブオイル・はちみつ 各大さじ1
  5. ★酢 大さじ2
  6. ★塩こしょう 各少量

作り方

  1. 1

    ボウルに★を混ぜ合わせる。

  2. 2

    みじん切りにした大葉と新玉ねぎ、クシ切りにしたトマトを①へ加える。

  3. 3

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

コツ・ポイント

・玉ねぎを使う場合は、お水にさらして辛味を抜いてキッチンペーパーで水気を拭き取って下さいね。

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レシピ作者

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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