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簡単!モズク入り納豆卵丼
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簡単!モズク入り納豆卵丼-レシピのメイン写真

簡単!モズク入り納豆卵丼

パーシー・M
パーシー・M @cook_40133230

お馴染みの納豆オムレツに、モズク酢のパックを足すだけで、うま味が倍々増!
このレシピの生い立ち
宅呑みが多くなり、ついついしめのご飯が欲しくなります。海藻であるモズクとお酢の良いところを、卵、納豆という優秀食材に入れて、美味しく健康維持!お好みで七味トウガラシやもみ海苔を掛けても。

お馴染みの納豆オムレツに、モズク酢のパックを足すだけで、うま味が倍々増!
このレシピの生い立ち
宅呑みが多くなり、ついついしめのご飯が欲しくなります。海藻であるモズクとお酢の良いところを、卵、納豆という優秀食材に入れて、美味しく健康維持!お好みで七味トウガラシやもみ海苔を掛けても。

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簡単!モズク入り納豆卵丼

パーシー・M
パーシー・M @cook_40133230

お馴染みの納豆オムレツに、モズク酢のパックを足すだけで、うま味が倍々増!
このレシピの生い立ち
宅呑みが多くなり、ついついしめのご飯が欲しくなります。海藻であるモズクとお酢の良いところを、卵、納豆という優秀食材に入れて、美味しく健康維持!お好みで七味トウガラシやもみ海苔を掛けても。

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このレシピの生い立ち
宅呑みが多くなり、ついついしめのご飯が欲しくなります。海藻であるモズクとお酢の良いところを、卵、納豆という優秀食材に入れて、美味しく健康維持!お好みで七味トウガラシやもみ海苔を掛けても。

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • モズク酢(1人用パック) 1個
  • 納豆 1パック
  • ご飯 お茶碗2杯分
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    納豆のパックに、モズク酢を入れて(あふれそうですが)、ざっくり混ぜます。

    • 簡単!モズク入り納豆卵丼作り方1写真
  2. 2

    ボールに割りいれた卵に、1を入れ、さらに◎の調味料を足したら、全体を軽くかき混ぜます。

  3. 3

    フライパンを中火に掛け30秒。そこに油を入れ、油をフライパン全体に行きわたらせたら、一気に2を投入。

  4. 4

    やや強めの中火に掛け、あおるようにして半熟の卵焼きを作ります。
    ご飯に乗せて完成。

コツ・ポイント

卵をあまりかき混ぜないこと。
フライパンは十分に熱し、ごま油もいつもの卵焼きよりやや多めで作ると美味しいです。
モズクは、黒酢でも三杯酢でもOK。トロトロにシャキシャキが加わり、味にも深みが出ます。

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パーシー・M
パーシー・M @cook_40133230
2020/05/15 05:03に公開

このレシピのキーワード

たまご丼 もずく 卵 納豆 ご飯

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