しいたけとズッキーニのバター醤油串焼き
どらごんびーるch @cook_40325074
ズッキーニとしいたけ、双方ともにバター醤油が合う！
おつまみにぴったり♪
このレシピの生い立ち
しいたけを食べたくなったが、それだけではさみしい。
そこで思いついたのが最近知り合いからオススメされたズッキーニ、
串が余ってたのでこれは刺して焼くしかない♪
しいたけとズッキーニのバター醤油串焼き
ズッキーニとしいたけ、双方ともにバター醤油が合う！
おつまみにぴったり♪
このレシピの生い立ち
しいたけを食べたくなったが、それだけではさみしい。
そこで思いついたのが最近知り合いからオススメされたズッキーニ、
串が余ってたのでこれは刺して焼くしかない♪
作り方
- 1
しいたけは石づきを落として半分に切る。
ズッキーニは1cmほどの輪切りに。
串に交互に刺す。 -
- 2
まずはしいたけの傘が上を向くようにグリルで焼いていく。
-
- 3
しいたけから水分がしたたり始めたら裏返してバター&醤油を垂らして焼き目がつく程度に焼いていく。
-
コツ・ポイント
ズッキーニを串に刺す時、結構硬いので気をつけて。
ズッキーニも半分に切ってやれば刺しやすいかも。
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