カップ麺で具沢山ラーメン(味噌)

ゆうち904 @cook_40144812
ラーメン作るときはカップ麺を鍋で作るとさらに美味しいです。特にスーパーカップシリーズの味噌に野菜沢山が美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供が小さくラーメン屋さんに行けなくて、家でラーメンが食べたくて色々なインスタントラーメンで作った結果、一番美味しかったのがスーパーカップみそラーメンだったから。
それ以降はスーパーカップでみそラーメンを作ってます。
カップ麺で具沢山ラーメン(味噌)
ラーメン作るときはカップ麺を鍋で作るとさらに美味しいです。特にスーパーカップシリーズの味噌に野菜沢山が美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供が小さくラーメン屋さんに行けなくて、家でラーメンが食べたくて色々なインスタントラーメンで作った結果、一番美味しかったのがスーパーカップみそラーメンだったから。
それ以降はスーパーカップでみそラーメンを作ってます。
作り方
- 1
カップ麺を空けてかやくなどの小袋を取り出す。野菜は食べやすいサイズに切り、にんにくはみじん切り。
- 2
ごま油を鍋に入れ野菜を固いものから炒める。
全体に油が馴染んだらダシダまたは鶏がらスープ、塩コショウを入れる。 - 3
全体に火が通ったら鍋から皿に移し、鍋は洗わずに水1000ccを鍋に入れて沸かす。
- 4
沸騰したら、かやくと麺を入れ約3分したら、残りのスープ類の小袋と●を入れ全体に馴染ませ火を止める。
- 5
鍋から麺を器に移し、皿に移した炒めた野菜を麺の上にのせたあとにスープを入れ、スイートコーンを最後にのせて出来上がり。
- 6
※スイートコーンをのせる前の写真です。
コツ・ポイント
野菜は炒めすぎない方がシャキシャキして美味しいです。野菜が足りない方はもやしを追加するとよいです。
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