鶏胸肉のテリマヨ丼
Celica0525 @cook_40301629
タンパク質が豊富で今からの夏の暑い時期にぴったりのどんぶりです^_^
このレシピの生い立ち
胸肉を使った丼が食べたいと思って色々なレシピを参考にしながら自己流で作ってみました♪
鶏胸肉のテリマヨ丼
タンパク質が豊富で今からの夏の暑い時期にぴったりのどんぶりです^_^
このレシピの生い立ち
胸肉を使った丼が食べたいと思って色々なレシピを参考にしながら自己流で作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を三等分して食べやすい大きさに切る。
- 2
合わせ調味料である、
醤油、みりん、酒を小さじ2とおろしにんにくを小さじ2分の1混ぜ合わせる。 - 3
胸肉をフライパンに重ならないように並べて中火で1番弱い温度にして焼く。
- 4
焼き色がついたら裏返して弱火にし、2~4分ほど焼く。
- 5
水分をクッキングペーパーで拭き取り、②で作った合わせ調味料をフライパンに流し込み、保温にし味が染み込むのを待つ。
- 6
ドレッシング
- 7
ヨーグルトとアマニ油、ブラックペッパー、レモン汁、ハーブソルト、バジルを適当に混ぜ合わせる。
- 8
ご飯を盛り、その上にキャベツ、スライスした赤玉ねぎをのせる。
- 9
焼いた鶏肉と残った合わせ調味料をかける。
- 10
真ん中に温泉卵をのせて⑦で作ったドレッシングをかけたら完成！
コツ・ポイント
アボカドなんかをトッピングしてもおいしいと思います！！
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