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江戸菜と新玉ねぎのオイスター炒め
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江戸菜と新玉ねぎのオイスター炒め-レシピのメイン写真

江戸菜と新玉ねぎのオイスター炒め

旦千花（たちばな）
旦千花（たちばな） @cook_40299542

江戸菜の豚バラの相性抜群(*´꒳`*)ご飯が進む大皿料理です！
このレシピの生い立ち
今が旬の新玉ねぎとシャキシャキの江戸菜を一緒に食べたくて♪

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江戸菜と新玉ねぎのオイスター炒め

旦千花（たちばな）
旦千花（たちばな） @cook_40299542

江戸菜の豚バラの相性抜群(*´꒳`*)ご飯が進む大皿料理です！
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材料

3人分
  • 江戸菜 1株
  • 新玉ねぎ 1玉
  • 豚バラ肉 250g
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎ニンニクチューブ 1cm
  • ◎生姜チューブ 1cm
  • 片栗粉 大さじ1
  • ★鶏がらスープ 大さじ1
  • ★水 50cc
  • ★酒 10cc
  • ★オイスターソース 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    江戸菜を食べやすい大きさに切る

    • 江戸菜と新玉ねぎのオイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    新玉ねぎは2cmくらいにスライス

    • 江戸菜と新玉ねぎのオイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    豚肉を一口サイズに切り◎に10分くらい漬けておく

    • 江戸菜と新玉ねぎのオイスター炒め作り方3写真
  4. 4

    時間が経ったら片栗粉をまぶして、フライパンにサラダ油を入れ焼く

    • 江戸菜と新玉ねぎのオイスター炒め作り方4写真
  5. 5

    火が通った豚肉を一旦お皿に取り出しておきます

  6. 6

    フライパンで玉ねぎと江戸菜の茎を炒める。（豚肉を取り出したらフライパンは洗わず、そのまま野菜を炒めてokです）

    • 江戸菜と新玉ねぎのオイスター炒め作り方6写真
  7. 7

    玉ねぎが半透明になったら、江戸菜の葉と取り出しておいた豚肉を戻して★を入れ絡まったら完成！

    • 江戸菜と新玉ねぎのオイスター炒め作り方7写真

コツ・ポイント

強火でさっと炒めるだけ！

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旦千花（たちばな）
旦千花（たちばな） @cook_40299542
2020/06/02 23:28に公開
公式通販サイト★　https://tachibana.official.ec/YouTube開設しました！　https://youtu.be/hGMN8qjq53U小松菜の進化系健康野菜〘 江戸菜〙のレシピでみなさんの食卓に彩りと元気をお届けします(^^)〘 江戸菜〙とは？免疫力UP野菜(^^)カルシウム、鉄分、ビタミンA、カリウム、植物繊維が豊富な野菜です。
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 新たまねぎ 酒 豚バラ肉

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