ケフィアたまごボーロ
株式会社ケフラン @Kefran
片栗粉で作るホロホロのたまごボーロです。ご家庭でお試しください！この手作りボーロをケフィアに浸すと離乳食にもなります。
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは美容栄養アドバイザーの石坂優子先生が作ってくださいました！
石坂先生のインスタグラム
https://www.instagram.com/yukoishizaka/
ケフィアたまごボーロ
片栗粉で作るホロホロのたまごボーロです。ご家庭でお試しください！この手作りボーロをケフィアに浸すと離乳食にもなります。
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは美容栄養アドバイザーの石坂優子先生が作ってくださいました！
石坂先生のインスタグラム
https://www.instagram.com/yukoishizaka/
アプリでひらく作り方
- 1
事前にオリジナルケフィアヨーグルトをつくり、水切りをしておく。
-
- 2
ボウルにケフィア、卵黄、てんさい糖を入れ、泡だて器でクリーム状になるまでかき混ぜる。
- 3
＜2＞のボウルに片栗粉を加え、フォークで混ぜ、生地がボロボロとしてきたら手でこねてまとめていく。
- 4
オーブンを160℃に温める。
- 5
生地を直径1cmのボール状に丸めてオーブンで16分焼く。
- 6
- 7
ケフランのオリジナルケフィアご購入はこちらのアドレスからできます！
goo.gl/i29AQ3
コツ・ポイント
石坂先生より：ケフィア入りでほのかにケフィアの香りがあり、子どものおやつなどにもピッタリです。片栗粉の分量の10％～20％をかぼちゃの粉末やさつまいもの粉末に代えればお野菜入りボーロにもなりますよ！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20764817
