1本そのまんまのアスパラ肉巻き

Name: 1本そのまんまのアスパラ肉巻き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(バラ薄切り) 12枚; アスパラ 12本; ガーリックパウダー 適宜; 塩コショウ 適宜

素材勝負のお料理です。長さ20cmほどの立派なアスパラが手に入ったので、シンプルに調理しました
このレシピの生い立ち
隣町はアスパラの生産地で、旬真っ盛りの今は立派なアスパラが産直に豊富に並びます。
長さ20cm程もある立派で新鮮なものが手に入ったので、シンプルな味付けの肉巻きにしました！
アスパラ好きの我が家の家族にはたまらないご馳走になりました！

1本そのまんまのアスパラ肉巻き

いしわりざくら @cook_40235134

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材料

豚肉(バラ薄切り) 12枚
アスパラ 12本
ガーリックパウダー適宜
塩コショウ適宜

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作り方

1

アスパラは、根本の固い部分だけ、ピーラーで皮を剥く。
2

豚肉のバラ薄切りを、アスパラに巻き付ける。
3

フライパンに2️⃣の肉巻きアスパラを並べて、中火で焼く。
4

豚肉に火が通ったら、塩コショウ、ガーリックパウダーを全体に振りかけてさらに焼く。
5

アスパラに火が通ったら完成！

コツ・ポイント

難しいことはなにもありません！

バラ肉に脂が多いので、フライパンに油を敷かなくても大丈夫です。

お好みで、焼肉のたれにみりんを足して甘辛ダレを作って絡めても美味しいです！

アスパラの食感を残した方が美味なので加熱しすぎには注意です！

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つくれぽ

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いしわりざくら @cook_40235134

2020/05/14 09:15に公開

フルタイムで働いて時間がなかなか取れず、以前よりお料理に時間をかけることが少なくなりました。加えて、体調を崩してダイエット中。皆さんのレシピを参考に美味しくて体に良いメニューを研究中です。私自身のレシピは、簡単、お手軽がモットーなので、市販のめんつゆ、たれ、ドレッシングを使い、目分量で味付けしているので、レシピが曖昧な点はお許し下さいm(_ _)m

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